NH3003
Técnicas Aplicadas a Processos Biotecnológicos

Ementa

Processos "Upstream" e "Downstream". Processos de purificação industrial (filtração, cromatografia, ultrafiltração, clarificação). Métodos de avaliação de produtos: eletroforese, FPLC, HPLC, ensaios imunoenzimáticos (ELISA). Produção e avaliação de soros, vacinas e biofármacos. Noções e aplicação biotecnológica da biologia molecular e biotecnologia cecular. Microscopia Eletrônica em Biotecnologia.

Bibliografia Básica

Borzani, W et al. Biotecnologia industrial: Engenharia bioquímica. São Paulo: E. Blucher, 2001. v. 2. XVIII, 541 p.
Lima, U A. et al. Biotecnologia industrial: Processos fermentativos e enzimáticos. São Paulo: E. Blucher, 2001. v. 3. xix, 593 p.
Aquarone, E. et al. Biotecnologia industrial: biotecnologia na produção de alimentos. São Paulo: Blucher, 2001. v. 4. 523 p.
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Bibliografia Complementar

Dyke, K V; Dyke, C V; Woodfork, K. Luminescence biotechnology: instruments and application. New York: CRC press, c2002. 597 p. (Biological sciences).
Hughes, M P. Nanoelectromechanics in engineering and biology. Boca Raton: CRC Press, c2003. 322 p. (Nano- and microscience, engineering, technology,).
Bega, E A (org.). Instrumentação indústrial. 2.ed. Rio de Janeiro: Interciência: IBP, 2006. 583 p.
Mcmillan, G K; Considine, D M. Process/industrial instruments and controls handbook. 5th ed. New York: McGraw Hill, 1999.
Saliterman, S. Fundamentals of bioMEMS and medical microdevices. [Hoboken, NJ]: Wiley-Interscience, 2005.
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