A disciplina abordará em caráter experimental aspéctos do metabolismo energético e suas vias regulatórias, com o enfoque no estudo do controle termodinâmico, cinético e de compartimentalização das reações químicas em vias metabólicas.
Bibliografia Básica
Voet, D.; Voet, J. Bioquímica, 3 ed., Porto Alegre: Artmed, 2006.Berg, J. M.; Tymoczko, J.L; Stryer, L. Bioquímica, 5 ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.Lehninger, A.L.; Nelson, D.L; Cox, M.M. Princípios de bioquímica, 4 ed., São Paulo: Sarvier, 2006.Berg, J. M.; Tymoczko, J.L; Stryer, L. Biochemistry, 6.ed. New Jersey: John Wiley, 2006.Voet, D.; Voet, J. Biochemistry, 3rd ed., New Jersey: John Wiley, 2004.
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Bibliografia Complementar
BERG, J. M., STRYER, L., TYMOCZKO, J.L. Biochemistry, 6.ed. New Jersey: John Wiley, 2006.GARRET, R H., GRISHAN, C M. Biochemistry. 3.ed. Belmont: Thomson, c2005. 1086. A-40, I-41 p. (International Student edition).VAM HOLDE, K. E., JOHNSON, W. C., P., Shing Ho. Principles of physical biochemistry. New Jersey: Prentice Hall, 1998.VOET, D., VOET, J. Biochemistry, 3rd ed., New Jersey: John Wiley, 2004.WALKER, J., WILSON, K. Principles and techniques of practical biochemistry. 5 ed. Cambridge [UK]: Cambridge University press, 1999.